商品番号:1002214
UFOの聖地発 燻らのたまごセット
商品内容
・USOー未確認燻製物体(燻製卵6個)×1パック
・福虎のラヂウムたまご(温泉卵6個)×1パック
・KUYURAーSMOKED EGG(燻製卵10個)×1パック
※特定原材料:卵
※季節によりお届け時期が前後します。
※色味には多少個体差がありますが、品質に問題はありません。
賞味期限:燻製卵 製造日から1年
ラヂウム卵 製造日から3週間
お届け温度帯:常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
福虎
(福島県福島市立子山)
左から桑野勝彦(工場責任者)、霜山百合(代表取締役)
”40年続く独自の製法を受け継ぎ、9日間かけてつくる燻製卵 ”
霜山
桑野さんは東日本大震災の復興支援で大阪から福島に来るようになったんだよね。
桑野
そうだね。その時に出会った「わたなべのくんせい卵」を食べて、おいしさに感動したのを覚えてる。
霜山
大阪に送るため、福島市に来るたび箱買いしてたものね(笑)。でも長年これをつくっていた渡辺さんが、ご高齢でもう続けられないと聞いて。それで知り合いだった桑野さんに声をかけて現在の福虎に至るわけだけど。
桑野
こんなおいしいものがなくなるなんてもったいないと思ったんだよ。だから、修行を経て新会社をおこし、約40年続く製法を受け継いだ。もっといろんな人に食べてもらいたいしな。
霜山
そうね。昔ながらの製法でつくると手間がかかる分おいしいし、ほかにはない一年という賞味期限の長さがうちの燻製卵の特徴よね。
桑野
うん。種火を絶やさないように毎日2回チップを火にくべる。そしてうまみのしみ込んだゆで卵を作るのに2日、そしてそれを7日間燻してできる燻製卵。ぜひとも一口でパクっとではなく、少しずつ味わって食べてほしい。おいしい酒と一緒にな(笑)。
霜山
栄養価が高く食べやすい味付けだから、どなたにもおすすめね。今回のギフトに入ってるUSO~未確認燻製物体~は、卵の見た目とパッケージにこだわった燻製卵だから、お子さんも喜んでくれるかも。
桑野
ラベルの内容も少しひねりが加わっているから、手に取ったらぜひ読んでほしいな。
福虎はUFOの目撃情報が相次ぐ千貫森近くに工房を構える。燻製卵の製造・販売を行うほか、飯坂温泉名物ラヂウム卵も扱う。宇宙人の顔を模した燻製卵や桃の風味をつけた燻製卵など、新商品の開発も進めている。
福虎
代表者名:霜山百合
URL:https://peraichi.com/landing_pages/view/fukutora
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