商品番号:1002449

笑夢おすすめスパイスカレー3種

商品内容

・バターチキンカレー(180g)×1個

・笑夢おすすめカレー(180g)×2個

※店主が選んだスパイスカレーをお届けします。お届けする種類はお選びいただけません。

※種類によっては原材料にはちみつを含みます。1歳未満はご遠慮ください。

※特定原材料:乳、小麦、えび


お届け温度帯:常温

お届け時期

通年

つくり手紹介

笑夢

(福島県福島市森合)

左から芳賀 眞(代表取締役/兄)、芳賀 航(取締役専務/弟) 

”笑顔で夢中になれる「笑夢」カレー ”

オープン当時はカレー専門店って全然なかったよな。

はじめは専門店は厳しいってお声もいただいたりしてね。

それでも人が集まる、地域に根差したカレー屋をつくりたかった。その一心で間借りから始めて、2006年に福島市大町で笑夢をスタートした。

間借り時代の「M THE CURRY」をもとに、笑顔で夢中になれるカレー屋という意味を込めて「笑夢」。

うちのカレーをきっかけに集まった人たちの人生が、ちょっとでも華やかなものになったらいいなって。でも失敗もたくさんあったよな。

やらないで後悔するよりもまずやってみる。次に繋がる失敗だったら再チャレンジできるから。最近は海外視察でタイに行ったよね。

福島の味噌や醤油などの県産品と、タイの食材をミックスさせて新商品を開発したいという話をしたな。人と人を繋ぐように、福島と海外を繋げるものをつくりたい。

ここ2~3年で東北にもカレー屋が増えたね。

盛り上がってきたな。東北で長くカレー屋をやらせてもらってる俺らだからこそ、福島や東北のカレーシーンを引っ張って行かなきゃいけないと思う。土台をしっかりと築いて次の世代にバトンタッチできるように。

そのために、いつの時代も広い世代のお客様に愛されるカレー屋でありたい。

県立美術館内に店を移転したのもそれが理由。軸はブレず、時代の流れを感じて2人らしいスタイルでこれからも駆け抜けていこう。

福島を代表するカレー店。独自の配合でつくるスパイス料理が評判で、人気NO.1メニューはバターチキンカレー。瞬間冷凍でおいしさを閉じ込めた真空パウチのカレーをネットショップでも販売中。

笑夢
代表者名:芳賀 航

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