商品番号:1002216
飯坂温泉フルーツグラノーラ
商品内容
・フルーツグラノーラ(150g)×2個
※特定原材料:くるみ
※季節により商品に含まれるドライフルーツは変わります。
賞味期限:製造より100日
お届け温度帯:常温
お届け時期
通年
つくり手紹介
いいざかグラノーラ工房
(福島県福島市飯坂町)
左から中村久美子(工場責任者)、斎藤孝裕(代表取締役)
”飯坂温泉の魅力を伝える新名物 旬の果物を詰め込んだ無添加グラノーラ ”
斎藤
温泉が有名な飯坂町では、特産品の桃をはじめとして、おいしい果物をたくさん生産している。僕は地元を盛り上げたくて、飯坂産の果物を使った「飯坂温泉フルーツグラノーラ」をつくったんだ。新名物になればと思ってね。
中村
旬の果物をドライフルーツにして、グラノーラと合わせれば、いつでも手軽に食べてもらえますものね。オーツ麦やナッツ類が入っているから栄養豊富で、朝食にもぴったり。
斎藤
この工房では、地元の農家さんから仕入れた果物を丁寧に加工してくれているね。ドライフルーツをつくるのに乾燥だけで36時間かかる。
中村
はい。低温でじっくり乾燥させて、果物本来の味と栄養価をそのまま残すようにしました。春はいちご、夏は桃、秋は梨、冬はりんごを主に使用しています。
斎藤
おかげさまで、うちのドライフルーツは噛めば噛むほど、上質な甘さと風味が味わえると評判だよ。添加物を一切使っていないし、体に優しい商品だよね。
中村
有機メープルシロップのみで甘みをつけるのがこだわりで、砂糖も加えていません。そのまま食べていただくのはもちろん、牛乳やヨーグルトをかけたり、サラダやカレーのトッピングにも、おすすめです。
斎藤
うちでは食品ロスを減らすSDGsの取り組みにも力を入れているね。味はA級品と変わらない規格外の果物を積極的に仕入れてる。農家さんたちの応援になればいいな。
信陵建設は、福島市飯坂町で昭和40年に創業。土木工事業と運送業を営む。平成30年から地元食材を使った6次化商品を製造する新事業を展開。地元のつながりを活かして農家や飲食店と連携を図る。
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