商品番号:1002217

ピーチマイスター厳選 とっておきの「桃」

商品内容

・桃(2kg)×1箱

※注文状況や天候により出荷時期が前後します。

※お届けする品種は選べません。

 

賞味期限:発送日から冷蔵で1週間

お届け温度帯:冷蔵

お届け時期

7月下旬〜8月上旬

つくり手紹介

斎藤果樹園

(福島県福島市飯坂町)

左から百田洋美(ピーチマイスター)、齋藤康之(代表取締役)

”桃づくりのプロがいる 「赤い実の熟れる里・斎藤果樹園」  

百田

「斎藤果樹園の桃が一番おいしいからまた買いに来たよ」と、先日も嬉しいお言葉をいただきましたね。

齋藤

ありがたいね。もともとこのあたりの気候と風土が、桃を育てるのには最高なんだ。その上で、土づくりや栽培技術は日々当たり前に追及しているよ。

百田

代表はいつも、木を一本一本じっくり観察していますね。どこに果実をならすか、休ませるべき枝はどれか、枝の伸びや葉の状態から判断していますね。

齋藤

そうだね。経験からわかることもあるけれど、木の生理生態を熟知していることもまた大切なんだ。両方ともできて、初めておいしい桃がつくれる。

百田

果実はすべての「結果」というわけですね。

齋藤

その通り。だからこそ一年を通して、木との対話をとても大事にしているよ。百田さんの方では、収穫した桃の品質管理を徹底しているね。

百田

はい。収穫後に最低でも三段階の検査を行っています。桃はとてもデリケートな果物なので、手間やコストはかかりますが輸送時に傷がつかないよう細心の注意を払っています。

齋藤

そういった心遣いもまた、たくさんのお客様に選ばれリピートにつながる理由なのかもしれないね。

百田

安心して働ける職場環境だから、優しい気持ちで木と接することができる。それが木に伝わって、おいしい実がなるんだとも感じます。

齋藤

働く人、食べる人、贈る人、みんなに愛され喜ばれる果樹園であり続けたいね。

りんごや桃の生育に最高の条件が揃う福島市飯坂町で、ながく愛され続ける斎藤果樹園。主力品種「あかつき」は、平均糖度14度と、品質の高さが自慢。農福連携にも積極的に取りくむ。

斎藤果樹園

代表者名:齋藤康之

URL:https://www.akaimi.net/

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