商品番号：1003048
会津みしらず柿 究極の6玉
商品内容
・会津みしらず柿1.8㎏（300ｇ以上）×6玉
※注文状況や天候により出荷時期が前後します。
賞味期限：発送日から2週間
お届け温度帯：常温
お届け時期
11月下旬～12月中旬
※お届け時期が商品交換申込期間外でも申込可能
山内果樹園
（福島県会津若松市門田町）
左から山内彩（娘）、山内清則（父）
“会津の歴史と風土が紡ぐ、「みしらず柿」”
彩
うちには樹齢200年を超えるみしらず柿の木が何本もあるけど、いつまで実をつけてくれるかな。
清則
この先もまだまだ実るさ。戦前からこの果樹園を支えてきてくれた、ありがたい木だ。
彩
そもそもなぜ会津でみしらず柿の栽培が盛んになったんだっけ。
清則
みしらず柿はもともと戦国時代に、福島県二本松市のあたりを支配していた大内氏が、西念寺の夕安和尚を中国に派遣して、持ち帰ったものだといわれているよ。
彩
そうだ。その後大内氏が没落して、会津に逃れたときに一緒にその柿も持ち込まれたんだよね。
清則
うん。会津では渋柿の「渋」が漆器の下塗りに重宝されたから、渋柿であるみしらず柿が会津に根付いたんだ。
彩
「みしらず柿」の由来は、「身のほどを知らず」なほど多くの実を付けるから、だったよね。
清則
徳川将軍に献上した際に、｢未だ、かかる美味の柿を知らず｣と賞賛されたから、とも言われている。現在もうちを含めた北御山地区の9名が、皇室への献上品としてみしらず柿を納めているよ。出荷の際には渋を抜くけど、その方法は果樹園によって違うんだ。
彩
お父さんの代になってから、10年以上試行錯誤を重ねて、昔よりさらにおいしいものがつくれるようになったんだよね。このおいしいみしらず柿を、もっとたくさんの方々に食べてもらえるように、私も努力していくよ。
清則
その意気だ。一緒にがんばろう。
山内果樹園は、皇室献上柿の里と呼ばれる会津若松市門田町北御山地区で、主にみしらず柿の栽培を行う。あんぽ柿(干し柿)や無添加にこだわったドライフルーツなど柿の加工品にも力を入れている。
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